Apenas dejas atrás la costa vasca y remontas el curso del río Bidasoa, el paisaje se transforma por completo. La prisa desaparece y los prados verdes empiezan a encajonarse entre montañas. Justo ahí, en la comarca de las Cinco Villas y a un paso de la muga, se esconde Lesaka
Aunque en las guías turísticas la suelen etiquetar como la «Venecia vasca» debido a los canales y riachuelos que cruzan su casco urbano, Lesaka es, ante todo, un lugar que late a ritmo tradicional. Es el destino ideal para combinar un paseo con siglos de historia, un toque de naturaleza y, por supuesto, una gastronomía de las que justifican el viaje por sí sola.
El plan ideal comienza aparcando el coche temprano, cuando la niebla todavía se está descolgando de las cumbres. El alma de Lesaka es el río Onín, que divide el pueblo en dos. Lo mejor es tomárselo sin prisa y callejear siguiendo el curso del agua, cruzando sus pequeños puentes de piedra medievales. Enseguida te toparás de frente con la Torre Kasino, una antigua casa-torre de piedra del siglo catorce que impresiona por su robustez y por lo bien que ha aguantado el paso del tiempo.
Tras fotografiar sus rincones góticos, vale la pena subir la ligera cuesta que conduce a la Iglesia de San Martín de Tours. Por la zona solemos decir que tiene hechuras de catedral, y es que su tamaño es monumental para el relieve del pueblo. Además, desde sus jardines se disfruta de una de las mejores panorámicas del valle.
Al bajar de la iglesia podéis ir directos a la plaza del Ayuntamiento para el poteo de mediodía. Las terrazas bajo los edificios con entramados de madera son el lugar perfecto para pedir un vino o una cerveza corta, acompañarla de un buen pintxo y disfrutar del ambiente antes de comer.
Después de una buena comida en cualquiera de los restaurantes del pueblo, donde os recomiendo pedir alubias, carne a la brasa o unos hongos de temporada, toca ponerse en marcha. Una de las opciones más agradecidas de la zona es la Vía Verde del Bidasoa. Este sendero aprovecha el antiguo trazado del tren que unía Irún con Elizondo. Al ser un camino completamente llano, es ideal para caminar sin esfuerzo o alquilar una bicicleta, avanzando a la sombra de los árboles con el rumor del río siempre al lado.
Si prefieres una experiencia más montañera, solo tienes que mirar hacia arriba. Las laderas que rodean Lesaka están cubiertas de densos bosques de hayas y robles. Caminar por estos senderos, donde el único sonido es el cencerro de las ovejas latxas pastando en altura, te hace entender perfectamente por qué estas tierras inspiraron tantas leyendas de la mitología vasca.
Si tu visita coincide con los primeros meses del año, el cierre perfecto para este día es ir de sidrería. Cenar en un auténtico tollare (caserío sidrero) de la zona no es simplemente sentarse a comer, es un ritual social. La experiencia de levantarse al grito de «¡Txotx!» para escanciar la sidra directamente desde la kupela (barrica) y compartir un menú cerrado de tortilla de bacalao, taco de bacalao frito y un buen chuletón al carbón es la mejor forma de sellar el día antes de volver a cruzar la muga.
Un rincón donde la fuerza del Pirineo atlántico y el arraigo de las costumbres locales se dan la mano para regalarte un día redondo.
Planes cercanos a Lesaka:
Aritz, natural de Irún y experto local en el País Vasco
Dirección 31770 Lesaca, Navarra, España
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