Foire d’automne à Biescas

Quand les Pyrénées aragonaises commencent à se parer de teintes dorées et cuivrées, Biescas devient le théâtre d’un rendez-vous unique entre tradition, montagne et gastronomie locale.

Les 18 et 19 octobre, ce charmant village de la vallée de Tena s’anime autour de sa Foire d’automne, un événement bien plus qu’un simple marché : une véritable immersion dans les racines du Haut Gállego.

Une atmosphère chaleureuse dès les premiers pas

Dès ton arrivée, l’air sent le bois, les châtaignes grillées et le fromage affiné. Les ruelles pavées du centre historique s’emplissent de stands artisanaux où producteurs et productrices locaux présentent avec fierté les trésors de leur terroir : miel de montagne, charcuterie traditionnelle, conserves maison, laine filée, céramiques faites main… Le tout dans une ambiance simple et sincère.

Ici, pas de foule oppressante, juste le plaisir de flâner tranquillement, d’échanger avec les artisans et de savourer une ambiance authentique, loin des grands événements trop commerciaux.

Ce que les guides ne te diront pas

Le moment le plus magique ? L’aube, lorsque les habitants commencent à installer leurs stands. En arrivant tôt, tu éviteras l’agitation, mais surtout, tu assisteras à la mise en place progressive de la foire, comme une scène qui s’éveille. Et si tu engages la conversation, tu découvriras de belles histoires de savoir-faire, d’animaux ou de recettes transmises depuis des générations.

Petit conseil de connaisseur : repère le stand des galettes aux grattons (tortas de chicharrones). C’est une spécialité locale qui ne fait jamais de pub… mais qui disparaît en un clin d’œil !

Et pour LA photo parfaite ? Traverse le petit pont de pierre qui enjambe la rivière Gállego à la tombée du jour. La vue sur le village éclairé, avec le brouhaha doux de la foire en arrière-plan, est digne d’une carte postale.

Redécouvre les Pyrénées grâce à la Foire d’automne à Biescas

Tu peux parfaitement combiner la foire avec une petite randonnée jusqu’à l’ermitage de Santa Elena, ou passer la nuit dans l’un des gîtes ruraux des environs pour prolonger ton escapade.

Beaucoup d’entre eux proposent des petits-déjeuners maison avec des produits que tu retrouveras sur les étals de la foire !

Si tu es en quête d’un week-end différent, chaleureux et ancré dans les traditions, la Foire d’automne de Biescas est un excellent choix. Nature, patrimoine, saveurs vraies et une ambiance de village où l’on se sent vite chez soi. 

Pour connaître le programme détaillé, consulte le site officiel de la mairie de Biescas.

Et si tu veux en savoir plus sur ce joli coin, jette un œil à notre article dédié au village de Biescas.

Avant de repartir, ne manque pas la visite de l’ermitage de Santa Elena et ses dolmens impressionnants, puis fais un détour par Tramacastilla de Tena, l’un des villages les plus authentiques et attachants de la vallée.