Restaurant Eneperi à Biscaye

À deux pas de la côte accidentée de Biscaye, niché entre falaises spectaculaires et fermes traditionnelles, se cache un endroit où gastronomie, paysages et patrimoine basque s’unissent avec naturel : le Restaurant Eneperi, à Bakio.

Situé tout près du célèbre San Juan de Gaztelugatxe, ce caserío rénové t’invite à vivre bien plus qu’un simple repas : une véritable expérience ancrée dans la culture basque.

Entre charme rustique et héritage local

Installé dans une ferme basque datant de 1816, Eneperi conserve l’architecture traditionnelle de la région : murs en pierre, poutres en bois, mobilier chaleureux… Une atmosphère authentique où chaque repas prend des airs de célébration.

L’ancienne étable a été transformée en salle à manger principale, tout en gardant son caractère d’origine. Et à l’extérieur, une grande terrasse surplombant l’océan Atlantique t’offre une vue imprenable sur Gaztelugatxe, l’îlot d’Aketx et le cap Matxitxako. Si tu veux déjeuner face à la mer, difficile de faire mieux.

Cuisine basque à base de produits locaux

Chez Eneperi, la carte rend hommage à la cuisine basque traditionnelle, avec une belle mise en valeur des produits de saison. Poissons grillés, fruits de mer, recettes locales revisitées… tout est cuisiné avec soin et dans le respect du terroir. Le restaurant figure d’ailleurs parmi les adresses recommandées par le Guide Repsol 2025, salué pour son équilibre entre authenticité et modernité.

Et pour une pause plus informelle, tu peux t’installer dans la zone de pintxos ou la brasserie extérieure, parfaite pour grignoter quelque chose en profitant du paysage.

Des petits détails qui font toute la différence

Au-delà de la cuisine, de nombreux visiteurs soulignent l’hospitalité de l’équipe, le respect du produit local et l’atmosphère unique des lieux. Ici, tout est soigné : du pain et des vins, jusqu’aux plats d’exception comme le txangurro, le homard ou les poissons du jour.

Petit clin d’œil charmant : il n’est pas rare que le personnel soit vêtu de costumes traditionnels basques, ajoutant une touche d’authenticité à l’expérience.

Conseils pour profiter pleinement de ta visite au Restaurant Eneperi à Biscaye

Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout le week-end ou les jours fériés. Et si tu peux, choisis une table en terrasse à midi, quand le soleil illumine toute la côte. Pense toujours à demander les suggestions hors carte : elles sont souvent préparées avec des produits frais du jour qui valent vraiment le détour.

Après le repas, fais un tour du côté de l’ermitage de San Pelaio ou prends simplement le temps de flâner le long du littoral de Bakio. L’endroit se prête à une sieste digestive sans montre ni obligations.

Eneperi n’est pas juste un restaurant avec vue. C’est un endroit où le goût, la culture et le paysage se rencontrent avec simplicité, sans chichi, et avec beaucoup d’âme.

Pour plus d’infos sur les services, la carte ou l’histoire du lieu, consulte le site officiel du restaurant Eneperi.

Avant de quitter la région, prends le temps de visiter San Juan de Gaztelugatxe, un site spectaculaire à couper le souffle. Et si tu veux poursuivre ton voyage culinaire, jette un œil à notre guide de la gastronomie basque, parfaite pour prolonger cette escapade gourmande.